Niveau: 3 BBLTraiteur
Als traiteur verras je klanten met je culinaire kwaliteiten. Het bereiden van heerlijke traiteurproducten staat in deze opleiding centraal. Je leert alles over de bereiding, maar ook over de presentatie en hoe je een compleet traiteuraanbod samenstelt voor een klant. In de opleiding komen dan ook verschillende productgroepen aan bod: vlees, vis, agf, kaas, brood en desserts. Na het volgen van de opleiding ben je breed inzetbaar als traiteur bij diverse bedrijven in de foodbranche
Lees verder...