Nieuwe training bij SVO: vakopleiding slagers
Afgelopen maanden is door SVO in nauwe samenwerking met KNS hard gewerkt aan een nieuwe trainingVakopleiding Slager. Een training van 3-4 maanden, geschikt voor medewerkers van de slagerij maar ook zij-instromers die het roer omgooien en in de slagerij willen gaan werken. Voor de medewerker van de slagerij levert het meer kennis op, een verdieping van het vak. De zij-instromer krijgt in korte tijd voldoende basiskennis om aan de slag te gaan in de slagerij. Op 11 oktober start de eerste groep.
Hoe ziet de Vakopleiding Slager eruit?
De training bestaat uit 7 e-learning modules en 10 praktijkdagen. Diegene die al specifieke ervaringen hebben, zoals mesvaardigheid of vleeskennis, kunnen sneller door de modules heen. De e-learnings zijn een goede voorbereiding op de praktijkdagen. In de e-learnings (Vleesverwerking, Machine- en gereedschapskennis, Kwaliteit en Calculeren en rendement) komt de theorie aan de orde die aangeboden wordt in verschillende interactieve werkvormen. Tijdens de 10 praktijkdagen wordt de opgedane kennis toegepast en vaardigheden ontwikkeld.
Meer informatie
Op de website van SVO vind je meer informatie over de Vakopleiding Slager en kunnen deelnemers zich inschrijven. Neem voor meer informatie contact op met SVo, Jeroen Janssen, jeroen.janssen@svo.nl of 06-82335388.
Meer informatie