Roel ging als zij-instromer aan de slag in de slagerij
Roel (31) werkte jarenlang bij defensie als constructieduiker. Hoewel hij het mooi werk vond, was hij toe aan een nieuwe stap in zijn carrière.
“Ik wilde een nieuwe baan, die ook avontuurlijk is, maar beter te combineren met het gezinsleven.” Hij kiest voor een ‘oude liefde’: van jongs af aan is hij culinair geïnteresseerd. “Toen liep ik een slagerij binnen en dacht meteen: daar wil ik wel mijn beroep van maken.''
Bekijk de video van Roel hieronder!